Beschrijving
La Baume Rosé is een hoge kwaliteit rosé gemaakt in een samenwerking tussen Florence Delabre en het team van Domaine de la Baume. Ontstaan uit de wens voor een nieuwe Languedoc rosé met de druivenrassen Grenache, Cinsault en Syrah, die in deze regio het beste tot hun recht komen. De druiven worden in de nacht bij de koudste temperatuur geoogst. Vervolgens vindt er vinificatie in RVS plaats. De druiven worden zeer zorgvuldig geperst en rijpen ongeveer een maand op de schil bij een zeer lage temperatuur. Hieraan heeft La Baume Rosé zijn heerlijke frisse, volle en fruitige karakter te danken!
