Donker granaatrood. In de neus frisse aroma’s van donkere bessen aangevuld met een vleugje hout. Mooi in balans. Krachtig. Elegante finish met een animale nuance.
Klimaat:
Semi-Continentaal, met mediterraanse invloed door de Atlantische Oceaan.
Ondergrond:
Voornamelijk kalk, kiezels en zanderige kleigrond.
Vinificatie:
Manuele oogst, na het persen zullen de druiven en het sap 16 dagen op vat gisten. Na de fermentatie volgt de rijping, gedurende 15 maand op eik.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.