Fijne balans tussen de kruidige aroma’s van Syrah en de meer fruitige aroma’s van Grenache Noir. Aangenaam, fruitig en soepel in de mond. Vol en makkelijk karakter. Aangename zonnige finale.
Klassieke vleesgerechten. Gebakken of gegrild rundvlees, kalfsvlees of varkensvlees. Veelzijdige doordrinker.
- klimaat
- Het is een typisch halfcontinentaal en halfmediterraan klimaat waarbij de verschillende winden een belangrijke rol spelen. Mistral (noord-oost), tramontane (noord-west) en marin (zuid) bieden een afwisselend spel van weertypes en bepalen sterk het karakter van de wijn.
- ondergrond
- Mergel met veel klei en kalksteen.
- vinificatie
- Klassieke vinificatie. Temperatuurgecontroleerde maceratie. Korte evolutie op inox roestvrij staal. De blends gebeuren voor de botteling.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.