Beschrijving
Château Haut-Mouleyre is gelegen in de Escoussan gemeente nabij de stad van Cadillac op de rechteroever van de Garonne. De wijngaard verspreidt zich over de blootliggende zuid / zuid-west hellingen met uitzicht op de Garonne, hierdoor krijgt het maximale voordeel uit de druivensoort teelt en goede grond drainage. Elke wijnstok van het perceel op deze piste biedt de verschillende terroirs, dat geeft de wijn zijn karakteristieke persoonlijkheid. De regio heeft een rijke geschiedenis, met inbegrip van de Sauve-Majeure abdij en het kasteel van de Dukes of Epernon.
- Streek: Bordeaux
- Herkomst: Bordeaux
- Bijzonderheden: De belichting, druivensoort, terroir, de diversiteit en de gemiddelde leeftijd van de wijnstok percelen staan garant voor een groot potentieel voor Château Haut-Mouleyre. Veel werk wordt uitgevoerd in de wijngaard om de beste druiven te waarborgen door een zorgvuldige selectie van de druiven en oogsten op het moment van optimale rijpheid. De kwaliteit en structuur van de wijn zeggen dat het kan worden gerijpt voor 12 maanden in houtenvaten. Het resultaat is zowel elegant en complex.
- Spijs-suggestie: Past goed bij een verscheidenheid aan bereidingen van rood vlees, kaas en heerlijk bij een dessert
- Serveertemperatuur: 16 -18 graden celcius
- Soort: Wijn
- Jaar: 2008
- Ligging wijngaard: De wijngaard verspreidt zich over de blootliggende zuid-west hellingen met uitzicht op de Garonne, hierdoor krijgt het maximale voordeel uit de druivensoort teelt en goede grond drainage.
- Druivensoort:
57% Merlot
43% Cabernet Sauvignon
