Cortijo Trifillas Jumilla Roble 4 Months Monastrell – Syrah

 9,70

Dieprode kersenkleur met een violet oppervlak. Noties van rijpe bessen en ander rood fruit. De korte houtrijping geeft een zacht kruidige en licht getoaste ondertoon. Lange, evenwichtige en zachte afdronk.

Gegrild vlees, wildgerechten, stoofpotjes, manchego en andere harde kazen.

  • Climate
    Continentaal klimaat, met een koude winter, een zacht voorjaar, en een hete, zeer zonnige zomer. De jaarlijkse hoeveelheid regen is laag.
  • Underground
    Tijdens de zeer warme zomers houdt de bodem het water goed vast. De bovengrond is steenachtig, en heeft een witte tot geelrode kleur.
  • Vinification
    50% monastrell-50% syrah. De druiven worden geplukt op hun optimale rijpheid. Oogst gebeurd ’s nachts om oxidatie te voorkomen, latere gisting, maceratie tussen de 15°c en 18°c. De wijn blijft een 4-tal maanden rusten op een mengeling van Franse en Amerikaanse eik.
  • Year
    2015
  • Brand
    Cortijo Trifillas
  • Title
    Jumilla Roble 4 months
  • Class
    Monastrell – Syrah
  • Region
    Jumilla
  • Country
    Spanje
  • Colour
    Tinto
  • Alcohol
    12,50 %
  • ltr.
    0,75

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Cortijo Trifillas Jumilla Roble 4 Months Monastrell – Syrah” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *